Вакансия Пекарь-технолог хлебопекарного производства в Владимире

Обязанности:

Составляет технологические карты производственного процесса.

Участвует в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка.

Участвует в разработке и внедрении новых видов продукции.

Участвует в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций.

Контролирует соблюдение технологических дисциплин производства.

Анализирует проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения.

Работает с заказчиками и принимает решение по вопросам, возникающим с продукцией .

Занимается технологической поддержкой сложных и проектных заказов.

Производит ведение технологической документации по изделиям.

Контролирует входящее сырье

Контролирует на каждой торговой точке выполнение требований всех Сан Пин, касающихся общественного питания.

Принимает участие в производстве хлебобулочных изделий,

Неполное высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

высшее или средне-специальное профильное образование по специальности 260502, технология продукции общественного питания,

наличие медицинской книжки,

знание СанПиН

грамотная речь,

опыт работы на производстве от 3х лет,

опыт в управлении персоналом,

знание ПК (microsoft word,Excel, skype, viber, google диск.)

знание организации производства, труда и управления;

знание норм охраны труда.

Трудоустройство согласно ТК, отпуск, служебное питание, карьерный рост, форменная одежда.

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день